动物科学系专业办学时间长，师资力量雄厚，现有专职教师 15 人，其中，副教授 7 名，讲师 6 名；助讲 2 名；硕士研究生学历 1 人，本科学历 11 人； 14 人具有“双师型”资格；兼职教师 8 人，其中客座教授 1 人，行业专家 3 人，企业生产一线能工巧匠和技术人员 4 人。全系教师牢固树立“以人为本、服务至上、科学管理”的精神，努力创新，开拓进取，在联合办学，学生工作，实验基地建设，教材建设等方面取得了新的成绩。同时还承担了基层专业人员的培训工作及科研、生产推广工作；具有农业部农业特种行业工种鉴定的资格和中、高级工鉴定能力。近 5 年来，教师主编、参编、撰写学术著作和 21 世纪农业部高职高专规划教材 15 部，在省级以上刊物发表学术论文近 60 多篇；先后四人获全国农业职业院校“能力教育体系”教学改革成果一等奖、青海省高等教育教学成果二等奖。 2005 年动物科学系被青海省畜牧厅评为“厅系统先进集体”； 2006 年被授予“全国农牧水利行业科普先进集体”荣誉称号。
　　 动物科学系现设畜牧兽医专业、动物生产专业、畜产品加工专业、农牧机械维修四个高制专业；畜牧兽医专业被确定为青海省高职高专省级示范专业。下设动物生产教研室、畜牧基础教研室二个教研室；下设有中心分析室、遗传繁育实验室、畜产品加工实验室、农牧机械实验室、动物生产五个实验室；同时具有家畜改良站、家畜病院、养殖实训牧场 3 个校内实践教学实习基地和 20 多个校外生产实习教学基地；具有所开设专业的全套实习、试验设备，各项管理健全，育人环境一流。
　　 本系面向全国招收初、高中毕业生及相近专业中专毕业生或同等学力的有志青年，优先录取具有生产实践经历的考生。　　随着社会转型和畜牧业产业结构调整步伐的加快，畜牧业生产的科技含量将愈来愈高，具有较高技术素质人力资源的缺乏，已成为畜牧业经济发展的重大障碍。依据我省畜牧业发展规划，今后更需专业技术人员为畜牧业发展保驾护航，因此，动物科学系将会有十分广阔美好的发展前景。

动物科学系专业带头人及骨干教师一览表

序号	姓名	性别	学历、学位	专业技术 职务	专长	备注
1	俞 福	男	本科	副教授	畜产品加工	专业带头人
2	彭 措	男	本科	副教授	动物繁殖与生产	骨干教师
3	岳炳辉	男	硕士研究生	副教授	动物遗传育种
4	兰海军	男	本科	副教授	动物遗传育种
5	李金魁	男	本科	副教授	动物生产
6	吴存莲	女	本科	副教授	动物生产	骨干教师
7	芦常德	男	大专	副教授	动物生产	全国农业科技推广先进标兵
8	邸平胜	男	本科	讲师	动物生产
9	曹振民	男	本科	讲师	动物生产
10	马黎明	男	本科	讲师	动物营养与饲料
11	鲍玉林	男	本科	讲师	畜牧基础
12	刘爱民	男	大专	讲师	畜牧机械
13	王 杰	男	大专	讲师	动物营养与饲料
14	刘妍妍	女	本科	助讲师	畜牧基础
15	王青玲	女	本科	助讲	畜牧基础