腹泻不宜生吃大蒜

　　大蒜含有大蒜辣素等，具有抗菌、制酵、杀虫、解毒作用。但在发生腹泻时不宜吃生大蒜，因为生大蒜中辛辣味会刺激肠壁，促使血管充血和水肿，使更多的组织液涌入肠道，加重腹泻的程度。

巧防酱油发霉

　　天气暖和了，酱油很容易发霉长白醭。下面三法可有效地防止酱油发霉长白醭。一是往酱油里滴几滴白酒。二是将酱油煮开晾凉后再装瓶。三是切几片蒜放进酱油瓶里。

巧解 “ 伤食 ”

一、取一只苹果，洗净后生吃。
二、取橘皮 10 至 15 克，泡水后饮用。
三、取山楂 150 至 200 克，去核后，加水煎煮，再去渣后取汁饮用。
四、取一汤匙食醋，放入米汤中饮用，促进消化